Чаепитие важные ньюансы
Храните чай бережно и верно.
Чай имеет свойство впитывать посторонние запахи и оказавшись в заварочном чайнике ,охотно ими делится. Поэтому хранить чай нужно в специальных чайницах с притертыми пробками. Купив новую пачку чая,сразу пересыпайте содержимое в такую чайницу.
О форме для содержания .
Заварочный чайник имеет большое значение для искусства чаепития. Лучше всего если он будет из фарфора. А вот в Китае считают
что заваривать чай нужно в чайниках из красной или синей глины.
Белый ключ к нему подбери… В заварочном процессе есть такое понятие,как «белый ключ». Это момент в процессе закипания воды,когда в ней появляется множество белесых мелких пузырьков. Именно этот кипяток идеально подходт для заварки. Когда вода закипает вовсю,вксный чай уже не получится.
